Tips para Refrigerar tus Alimentos
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Por qué es importante la Vitamina D y Cuál es su relación con el Sol?
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Por qué me Siento sin Energía y me Enfermo?
Tus hábitos de alimentación influyen en tu salud. La enfermedad, el sobrepeso y sus efectos secundarios son resultado de malos hábitos día tras día, sumado al uso de sustancias perjudiciales en la producción de alimentos y las deficiencias por la sobreexplotación del suelo. Esto hace necesario incluir algunos suplementos nutricionales, para suplir las deficiencias en micronutrientes, vitaminas, minerales e incluso proteínas.
Una alimentación que incluya diversos alimentos durante el día, con varias porciones de frutas y verduras, proteína de origen animal y vegetal, cereales, frutos secos, infusiones, agua, zumos naturales sin azúcar y controlando el exceso de grasas saturadas, harinas como pan, galletas, golosinas, paquetes, comida «chatarra» ayudas a tu cuerpo a recuperarse progresivamente.
ES UN PROCESO DE PACIENCIA, VOLUNTAD Y PERSISTENCIA.
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Beneficios del Mangostán – Para qué sirve la Cáscara del Mangostino | ComeryEstarBien
El Mangostán, mangostino o mangosto (Garcinia Cambodia) es una fruta tropical originaria de Tailandia. Se le conoce como «alimento de los dioses» y «Reina de las Frutas»
Es una baya en forma esférica, pulpa blanca y corteza que cede fácilmente. La planta tarda 10 años en madurar y dar su fruto.
Es considerado la fuente más rica de Xantonas, de las cuales se han encontrado más de 40 tipos de este poderoso fitonutriente en su cascara.
Las xantonas tienen poder antioxidante, antiinflamatorio, fortalecen el sistema inmunológico, la salud intestinal y respiratoria, aumentan la energía y agudeza mental, fortalecen el sistema cardiovascular ayudando a reducir el colesterol y el flujo sanguíneo, mejoran la flexibilidad de las articulaciones y en casos de artritis.
Esta poderosa fruta ha sido usado por siglos para tratar trastornos de la piel como dermatitis, infecciones, heridas, acné, Gingivitis, combatir todo tipo de hongos. Tiene propiedades antialérgicas, porque tiene componentes con la capacidad de inhibir los receptores de histamina y serotonina.
El mangostán es una fruta de gran valor para la salud digestiva, porque regula la flora intestinal, el pH del colon, ayudando a aumentar las bifidobacterias útiles, facilitando la absorción de calcio y la síntesis de vitaminas del complejo B y vitamina K.
Al consumir esta fruta y mejorar la salud digestiva, se permite que el hígado maximice sus funciones. Una vez el hígado tenga funcionamiento normal, el resto del cuerpo empieza a sanar.
Tiene componentes antioxidantes que neutralizan los radicales libres, contribuyendo con la regeneración celular y retardar el envejecimiento.
Cómo consumir el mangostán?
La pulpa se puede preparar en zumo. La cáscara se seca, se muele y se prepara en infusión o como té.
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Beneficios y Propiedades de la Manzana
Fruta redonda, brillante, de diferentes colores, variedades y sabores, dulces, semiácidas y ácidas. Su pulpa es blanca, con sabor agridulce. Se consume como fruta fresca, en compotas, dulces, postres, jugos.
La manzana es considerada la fruta de la salud. Una manzana todas las mañanas es depurativa y en las noches es laxante.
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Aporta fibra, calcio, hierro, sodio, potasio, magnesio, fósforo, azufre, vitaminas A, B1, B2, B6 y C, ácidos málico, cítrico, succínico. Azúcares como dextrosa, levulosa y sacarosa; pectina (sustancia gelatinosa).
Es un excelente tónico cerebral, por su contenido en fósforo. Se recomienda en casos de insomnio, cefaleas y ansiedad.
Rica en fibra soluble (pectina) que ayuda a reducir el colesterol, mejorar la digestión, previene hemorragias internas, normaliza los movimientos intestinales. Excelente contra diarreas e intoxicaciones, fermentaciones y putrefacciones intestinales.
Tiene acción depuradora de las vías respiratorias y urinarias, del intestino, de las vías biliares y de la piel, desinflama el hígado y los riñones y evita la formación de cálculos de ácido úrico.
La manzana es una fruta que puede consumirse con cereales, leguminosas, leche, miel.
La cáscara de la manzana tiene fibras celulósicas muy duras, indigeribles que se fermentan en exceso en el intestino, provocando molestos gases o flatulencia, por lo que es recomendable pelarla finamente, para además evitar ingerir residuos de insecticidas, al igual que se debe evitar consumir las semillas que pueden retener hasta 75% de insecticidas y pesticidas.
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Guanábana. La Fruta de la Digestión
Nombre científico Annona Muricata L. Conocida como guanábana o Graviola. Es uns fruta tropical que puede tener entre 10 y 40 cm de largo y llegar a pesar hasta 4 Kg.
Su piel es delgada, con puyitas no puntiagudas y flexibles. Pulpa blanca, cremosa, suave, jugosa y delicioso e indescriptible sabor agridulce.
La guanábana es una fruta muy rica en agua, tiene sales minerales calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio; vitaminas C y B, provitamina A. Aporta aminoácidos esenciales como triptofano, metionina, lisina. Tiene un alto valor calorífico por la presencia de hidratos de carbono.
Es diurética por su alto contenido de agua y sales minerales. Además es una fruta excelente para la digestión y el estreñimiento por contenido en fibra y látex. Regula la temperatura del estómago.
Cuando se presentan infecciones bacterianas y por hongos, esta fruta es eficaz para contrarrestar dichas infecciones.
La pulpa de guanábana puede consumirse en zumo, batidos con leche o en agua.
El te de flores de guanábana se emplea para descongestionar el pecho, desinflamar el colon, cicatrizar úlceras y fortalecer la flora intestinal.
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MORINGA – Beneficios y Contraindicaciones |ComeryEstarBien
Se conoce como árbol milagroso. Su nombre científico es moringa oleífera lam
Es un árbol originario del sur del Himalaya y el noroeste de la India. Desde 1920 se encuentra en África, América Latina y Centroamérica. Sus principales usos eran como árbol ornamental y servía como cerca viva y cortinas rompe vientos.
Todas sus partes son beneficiosas – raíces, hojas, corteza, partes de los frutos y semillas. Se comercializa en forma de cápsulas, hojas deshidratadas, polvo de hojas secas, té, almendras, aceite y plántulas.
La Moringa es una buena fuente de nutrientes, aminoácidos y antioxidantes.
El sabor de las hojas frescas de moringa varía entre picante, un sabor parecido al rábano, y pungente, o por el contrario un sabor suave. Su cocción debe ser por 40 minutos, o con vapor de agua por 10 minutos para reducir del 60 al 70% el contenido de glucosinolatos y el contenido de factores antinutricionales como oxalatos y fitatos de manera significativa y aumentar la biodisponibilidad del hierro.
La moringa se consume en infusiones, en salsas, jugos, como especia, en pan y hasta fideos instantáneos.
Las hojas frescas en ensaladas, en polvo o en sopas.
Las vainas verdes jóvenes pueden ser cocidas y comidas como guisante.
Los frutos son utilizados principalmente en condimentos o cocidos como vegetales.
Las flores en ensaladas.
Las semillas se utilizan como aceite, para cuidados de belleza y purificación del agua.
Las raíces de plantas jóvenes pueden ser secadas y usadas como condimento picante.
Tiene Propiedades Anticancerígenas por su contenido de antioxidantes naturales, que evitan daño de ADN celular por radicales libres. Niazimicina, sustancia quimiopreventiva. Además tiene fibra y rafinosa, que pasan al colon y son fermentadas, produciendo sustancias como el butirato, que controla la multiplicación de células tumorales.
Poder antidepresivo por el contenido de tirosina en las hojas. Sin embargo se requiere de 500 mg a 1500 mg de L-tirosina por día, para lo cual habría que consumir 20 gramos de hoja seca de moringa – que no sería viable.
Para Reducir el nivel de colesterol, aterosclerosis y prevenir enfermedades cardiovasculares podría considerarse el consumo de semilla de moringa por su riqueza en ácido oléico y de hojas secas por su contenido de arginina y lisina, cuyo efecto es aumentar el flujo sanguíneo y por lo tanto mejorar el transporte de nutrientes y oxígeno. Per se necesita consumir grandes cantidades diarias.
Se sugiere potencializar estos efectos acompañando con una dieta reducida en grasas saturadas y ejercicio físico.
La moringa combate la desnutrición infantil debido al alto contenido de proteína en el polvo de hojas secas y polvo de semilla.
La fibra soluble en el polvo de hojas secas y polvo de semilla de moringa ayuda a Bajar de peso.
“La fibra soluble, absorbe agua en el intestino delgado formando soluciones de gran viscosidad (espesor) que hacen más lento el vaciamiento gástrico, promoviendo la sensación de saciedad”
Combate la tos, resfriados y gripes. El contenido de Vitamina C de las hojas frescas de moringa es de 4.4-6.4%. La vitamina C fortalece el sistema inmune.
1 g de hojas frescas de moringa al día sería suficiente para aumentar las defensas, prevenir el contagio de enfermedades virales y cubrir el valor diario recomendado de vitamina C de 60 mg/día.
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