El Maracuyá (passiflora edulis) es una fruta originaria de sudamérica de la familia passifloraceae, se conoció en Europa cuando la descubrieron los españoles. Se conoce como Fruta de la Pasión debido a la disposición de la flor, que tiene semejanza con una cruz.

Contiene vitaminas A y C, minerales (fósforo, potasio, calcio, magnesio, hierro), fibra, antioxidantes y alta cantidad de agua. Esta deliciosa fruta se consume en jugos, postres, guisos, helados, cocteles y en preparaciones donde puedas innovar con su sabor.

Sus 3 principales usos:

1. Para adelgazar, ya que es una fruta baja en calorías y rica en fibra.  Aumenta el metabolismo de eliminación de grasas depositadas en los tejidos.

2. Coadyuvante en el control de la hipertensión. Es vasodilatador. Recientes estudios han demostrado que en tratamientos a pacientes con hipertensión leve, se presenta mayor disminución de la presión arterial, cuando los medicamentos recetados para dicha patología, se acompañan con esta deliciosa fruta.

3. Controla el insomnio. La infusión de las hojas de maracuyá, se emplea como sedante ligero, también como calmante para dolores musculares o cefáleas, por su contenido de los alcaloides harmano y harmol.

Además tiene un buen contenido de polifenoles (fitoquímicos), lo que le da propiedades antioxidantes, siendo útil en procesos antiinflamatorios.

Actualmente se adelantan estudios muy prometedores, con respecto al tratamiento de pacientes asmáticos, por sus propiedades como broncodilatador.

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