Quinoa y Amaranto…otra muestra de la sabiduría de la naturaleza

Sabías que la QUINOA y el AMARANTOQuinoa y Amaranto son originarios de América del Sur en la región de los Andes y sus propiedades nutricionales y medicinales, son conocidas desde tiempos remotos por las culturas indígenas.  Hoy este conocimiento se ha abierto camino en el mundo, reconociendo a la Quinoa o quinua y al Amaranto como dos pseudocereales de calidad excepcional…”otra muestra de la sabiduría de la naturaleza”.

Te lo cuento en este vídeo

Los encuentras en el mercado en diversas presentaciones, grano entero, harina cruda o tostada, hojuelas, sémola y polvo instantáneo; para que los consumas en variedad de preparaciones culinarias dulces o saladas, guisos, ensaladas, jugos, batidos.

Gracias por ver y leer este artículo.  Recuerda incluir la quinua y/o el amaranto en tu remesa.

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DoraLuz Diaz Porres

 

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