Los frutos secos y semillas se caracterizan por ser ricos en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como fósforo, hierro, calcio, entre otros, con mayor biodisponibilidad que en otros alimentos como la leche. Fortalecen los sistemas cardiovascular, nervioso, óseo y el digestivo, ya que también aportan fibra.

Veamos las características de algunos:

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DoraLuz Díaz